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芥菜絲和芥菜疙瘩怎麽醃製

發布日期:2020-12-04 作者:灼灼其華 點擊:

  醃芥菜絲是怎麽做的呢?登封市f2抖音短视频app富二代污在线观看農副產品有限公司的小編來分享下:


  1、芥菜洗淨,切成細絲。


  2、幹辣椒洗淨,切絲。


  3、鍋內添清水,燒沸後將芥菜絲放入焯水(焯水的時候水量要大,一次焯水原料要少,下鍋後微燙一下),迅速撈出備用。


  4、將芥菜絲放入容器,加辣椒絲、鹽、白醋拌勻,加蓋密閉自然冷卻,一天後就可以食用。

芥菜絲和芥菜疙瘩怎麽醃製

  上述就是醃製芥菜絲的方法了,那麽整個的芥菜疙瘩怎麽醃製呢?登封f2抖音成年视频在哪下载的小編來繼續介紹下:


  芥菜疙瘩常見的吃法就是將它醃製成泡菜來食用,有兩種醃製法,一種就是芥菜絲,一種就是芥菜疙瘩整個醃製。


  把處理好的芥菜疙瘩用清水泡上兩天,中間要換兩到三次清水,然後撈出來直接放入醃菜壇,擺一層芥菜疙瘩就均勻撒上一層鹽,全部擺完以後在上麵也均勻撒上一層鹽。


  這樣醃上兩天以後往醃菜壇裏加滿水,再壓上幹淨的石頭等重物,稍蓋一下防止灰塵落入就算是完工了。


  把處理好的芥菜疙瘩放在幹淨的大盆裏,撒鹽拌勻醃上四五天,醃至芥菜疙瘩出水後再擺入醃菜壇,然後往壇裏加滿清水並壓上重物,加蓋防灰落入即可。


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