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芥菜絲怎麽拌才好吃

發布日期:2020-09-24 作者:灼灼其華 點擊:

  “登封芥絲”是選自中嶽嵩山特殊氣候下的優 質圓葉芥菜(芥疙瘩),經獨特的醃製方法和傳統工藝,采用罐裝和真空包裝精製而成的鮮美佳肴。f2抖音成年短视频在线芥絲怎麽拌才好吃呢?現在小編來分享一下:


  材料


  芥菜疙瘩、鹽、生抽、醬油、醋、雞精、剁椒


  做法一:


  1.新鮮的芥菜疙瘩去皮備用


  2.芥菜疙瘩切成絲放入盤中


  3.芥菜疙瘩絲中加入鹽、生抽、醬油、醋、雞精和剁椒,拌勻即可


  做法二:


  一,切成絲。個人喜好比較細的。千萬不要刨,特別影響口感。


  二,切薑絲,準備適量的花椒,幹辣椒。


  三,油鍋裏放適量的油,待油熱,放薑絲,花椒。幹辣椒(不用給切)。不要等油過熱,否則花椒會胡,花椒一胡就苦。然後放入芥絲,適量的鹽,炒至5分熟放味精然後起鍋。


  四,等到放涼後放入密封的罐子裏,如果沒有密封的瓷罐,就用塑料罐也可以,但是一定要在外麵用塑料袋包上,隻有密封嚴了,才有那種嗆嗆得感覺。吃的時候適量放的醋。

芥菜絲怎麽拌才好吃

  拌芥菜絲


  1、將芥菜疙瘩洗淨,瀝幹水分。


  2、將芥菜疙瘩切成細絲,裝進盤裏。


  3、將尖椒切成細絲


  4、將蔥段切成細絲


  5、將芥菜絲,尖椒絲,蔥絲放在一起。


  6、加入辣椒油,味精,生抽,涼拌醋。


  7、攪拌均勻。完事大吉,一道清爽香脆的下飯小菜就出來了。


  小貼士


  此小菜適合現拌現吃,一頓吃完為宜,如果放的時間太長蔥和尖椒就變味道了。


  如果不愛吃醋可以不加,還可以依個人口味加入適量芥茉,香菜,香油等


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